Капуста с картофелем и клюквой

На 2 порции: 1 ст л оливкового масла 200 грамм картофеля, тонко порезанного 150 грамм брюссельской капусты 200 грамм овощного бульона 100 грамм свежей клюквы 20 грамм сливочного масла соль и черный молотый перец

1. нагреем масло в сковороде, добавим картофель и брюссельскую капусту. обжариваем на сильном огне втечение 5 мин, помешивая, до коричневого цвета.
2. добавим овощной бульон и клюкву и тушим 10-15 мин до мягкости и пока бульон не впитается.
3. снимем с огня, перемешаем с маслом, приправим по вкусу и подаем со свининой.